仪器仪表网

专业销售代理进口称重传感器仪器仪表、泵、阀门、世界知名品牌,原装正品,货期短,厂家直供!

全国服务热线157-6785-5089
您所在的位置:

让传统奶酪制造商发扬光大——动态称重解决方案

来源:仪器仪表网发布时间:2021.08.21 14:14:49 阅读:20

  Bold cheesemaker奶酪制造商

Bold cheesemaker奶酪制造商,由Camille Chabert在1936年成立。其生产的Reblochon奶酪在国际上久负盛名。如今,这个深深扎根于风土中心的家庭工厂致力于在满足现代要求的同时,保持传统的技术,符合萨瓦省的传统。

  Reblochon奶酪

Reblochon源自于老瓦萨语“Reblocher”一词,本意就是再挤一次奶的意思。14世纪时,农场主通过测量牛奶产量对奶农收税,因此奶农们故意少挤出一些,剩余的奶他们自己做奶酪享用。其制作和熟成过程,须在阿尔卑斯附近的萨瓦省。

  Chabert家族的Reblochon奶酪

Bold cheesemaker奶酪制造商,由Camille Chabert在1936年成立。其生产的Reblochon奶酪在国际上久负盛名。Chabert家族生产的直径13厘米,重500克的Reblochon奶酪,需要保持现有的传统,同时也符合食品行业标准的要求。就称重和分类操作而言,要求其合作伙伴能够满足与食品生产有关的计量性能、可靠性和稳健性方面的所有要求。

  Chabert奶酪公司的需求

Chabert奶酪公司希望秉承他们的专业技能的同时,满足法国原产地标识认证的严格要求,获取其产品在国内和国际出口所需的所有认证。优化其生产和包装线,而不损害质量,同时保持符合食品工业标准的要求。

为了实现这一目标,满足国际市场的需求,Chabert奶酪公司不断创新,寻找新技术,优化Reblochon奶酪生产的每一个阶段,包括分类和称重,然后将其放在地窖中熟化。其目的是严格遵守PDO(原产地保护标志)。

最终,Chabert公司选择了Fine Spect,这家公司不仅专门从事动态分类、校准和称重,而且还为农产品行业制造机器。它的设计质量广受认可,是HBM的长期合作伙伴。

  Fine Spect开发的解决方案

Fine Spect的创始人Jean-Marc Dumont解释说:“我们必须找到一个能够满足新的市场预期和规格的称重传感器。我们的设备有时会在极端条件下使用,比如按食品行业标准要求,使用高压蒸汽进行拆卸和日常清洗。因此,坚固的、高标准的设备是至关重要的,这能让我们的技术人员能迅速处理现场问题。Fine-Spect使用HBM的FIT7A数字称重传感器进行的工作是效率和成功的源泉。"

高计量水平

适应越来越快的包装速度

长期稳健性和可靠性

完美密封,耐腐蚀,满足乳品行业的高压清洗要求

与本行业使用的标准通信协议兼容

对于Chabert奶酪公司来说,产品的单个重量也是决定性的。通过这种方式,分拣机将重量不合格的产品分离出来,并让奶酪制造商准确地了解当天的生产情况。对奶酪重量的准确了解也是排水过程的指标,可以控制产量。

HBK为这些作业中的每一个问题提供了创新的传感器解决方案,基于FIT7A数字称重传感器的易于清洁的检重秤,有效控制生产过程,立即分离重量不合格的产品。

文章版权备注

文章版权归 仪器仪表网 所有 购买产品联系:15767855089(QQ/微信/手机同号)
文章链接:https://www.shajiangguan.cn/xwzx/hbmwgqzs/15147.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!
与仪器仪表网合作的

大致流程

全国统一服务热线

157-6785-5089
立即咨询
感谢以下战略合作伙伴十多年来对仪器仪表网的长期支持
Thanks to the following strategic partners for our support
抓紧每一道工序,做好每一件产品 >>>>>>>>
提高售后服务质量 , 提升客户满意程度

以质量求生存,以信誉求发展,满足合同规定及潜在需求!

全国咨询热线

157-6785-5089